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榨菜鸡丝,非常爽口下饭,简单几步就搞定

点击量:118   时间:2019-08-31 00:21

榨菜鸡丝今天来个榨菜鸡丝,榨菜,一种百搭的小菜。原料:榨菜、鸡胸肉、红尖椒、香菇、蚝油、生抽、盐、葱、姜、蒜、鸡蛋清。做法步骤:第1步、备好食材。第2步、香菇焯水。第3步、把鸡胸肉,青红椒和烫好的香菇切成丝,葱姜蒜改刀第4步、鸡胸肉用清水洗两遍,攥干水分备用第5步、洗好的鸡胸肉里放半个蛋清,少许胡椒粉和一勺淀粉上浆,抓匀第6步、这是浆好的肉丝第7步、榨菜倒入碗中,也清洗两遍,洗去细小的东西第8步、所有材料准备齐全第9步、起锅烧油, 棋牌周年庆锅中多放点油, 大连棋牌滚子把肉丝滑至变色, 最新在线棋牌盛出备用第10步、另起锅烧油,真人线上赌博平台爆香葱姜蒜第11步、放入榨菜丝, 棋牌周年庆斗棋牌下载青红椒丝和香菇丝翻炒第12步、翻炒均匀后加入肉丝继续翻炒,放耗油生抽调色,最后放少许盐调味即可。第13步、装盘,一盘榨菜鸡丝就做好啦,非常爽口下饭。小贴士:1.鸡胸肉切丝后,用清水洗一洗,会洗去一些粘液,炒的时候更能成一根根的,不会坨在一起。2.我用的榨菜是微辣的,上面有好多辣椒子或辣椒皮之类的东西,把榨菜洗一下会是榨菜看起来更好看。3.如果不洗榨菜就可以不用放盐,因为榨菜本身就有味道。来自 美食天下 馋嘴猴 的作品。

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